PH緩沖液緩沖劑是無機化學及分析化學中的重要概念，PH緩沖液緩沖劑是指具有能夠維持PH相對穩(wěn)定性能的溶液。pH值在一定的范圍內(nèi)不因稀釋或外加少量的酸或堿而發(fā)生顯著的變化，PH緩沖液緩沖劑依據(jù)共軛酸堿對及其物質(zhì)的量不同而具有不同的pH值和緩沖容量。在生化研究工作中，常常需要使用PH緩沖液緩沖劑來維持實驗體系的酸堿度。研究工作的溶液體系pH值的變化往往直接影響到研究工作的成效。如果“提取酶”實驗體系的pH值變動或大幅度變動，酶活性就會下降甚至*喪失。所以配制PH緩沖液緩沖劑是一個*的關(guān)鍵步驟。當然使用PH緩沖液緩沖劑中也要注意一些事項
 

不少PH緩沖液緩沖劑都含有易揮發(fā)組分，如，氨-氯化銨中的氨酷酸-醋酸鈉中的醋酸?，F(xiàn)在，不少實驗室引入了定量加液器，用定量加液器加試劑，具有簡便準確誤差恒定的特點，特別是在做成批樣品時更顯出它的*性，不少同志也喜歡用它來加緩沖液，但是，應注意緩沖液不能長久存放在定量加液器中，因該器皿不密閉，易造成氨的揮發(fā)(醋酸-醋酸鈉緩沖液中的醋酸也同理)，從而，導致溶液失效，正確的做法是緩沖液應適量配制，使用后及時密閉并置于低溫中保存。